Prisutvecklingen före momssänkningen

Efter de stora prisuppgångarna 2022–2023 har livsmedelspriserna fortsatt att stiga, vilket hållit debatten om matpriserna vid liv. En genomgång från Länsförsäkringar visar dock att prisökningarna de senaste åren, fram till sänkningen av matmomsen den 1 maj 2026, har legat inom vad som beskrivs som normala ramar – och dessutom varit i nivå med eller något lägre än i jämförbara EU-länder.

– Den svenska matkassen har inte blivit dyrare än i andra europeiska länder och de senaste tre åren har prisökningen faktiskt varit något lägre i Sverige än i övriga Europa, säger Alexandra Stråberg, chefekonom på Länsförsäkringar.

5–6 procent upp sedan våren 2023

Enligt Länsförsäkringar ebbade den snabba prisutvecklingen på livsmedel ut under våren 2023. Därefter, räknat från april 2023 och fram till momssänkningen den 1 maj 2026, uppges priserna ändå ha fortsatt upp med 5–6 procent i Sverige.

– Lägre inflation innebär inte lägre priser utan långsammare prisökningar. Under de senaste tre åren har matpriserna stigit ganska exakt lika mycket som den generella inflationen i ekonomin, vilket är helt normalt. Det vi har sett är alltså snarast en återgång till det normala, säger Alexandra Stråberg.

Jämförelse med Europa: Sverige något lägre

I pressmeddelandet jämförs även utvecklingen med euroområdet och EU. Länsförsäkringar uppger att svenska matpriser under den senaste treårsperioden (mars 2023–mars 2026) ökade mindre än i EU i stort.

Historiskt: matpriser steg snabbare än KPI före pandemin

Länsförsäkringar lyfter också en längre jämförelse bakåt i tiden. Under perioden januari 2010 till januari 2020 ökade priserna på ”livsmedel och alkoholfria drycker” i Sverige med 19,3 procent medan KPI ökade 10,7 procent.

Momssänkningen: ”raderar ut” tre år av uppgångar

De redovisade siffrorna avser utvecklingen fram till april 2026, alltså före sänkningen av matmomsen. När momssänkningen räknas med blir bilden enligt Länsförsäkringar helt annorlunda.

– Halveringen av matmomsen raderar ut de senaste tre årens prisuppgångar fullständigt. Med andra ord var priset på den svenska matkassen i april 2026 på ungefär samma nivå som våren-sommaren 2023. Det är såklart en lättnad för svenska hushåll, även om effekten sannolikt är tillfällig, säger Alexandra Stråberg.

Debatten väntas fortsätta

Även om prisökningstakten enligt genomgången har normaliserats sker den från en hög nivå, vilket enligt Länsförsäkringar kan bidra till att diskussionen om matpriserna fortsätter.

– Prischocken 2022–2023 slog hårt mot svenska hushåll och frustrationen över den höga prisnivån finns kvar. Även om ökningen normaliserats sker det från en hög nivå, och osäkerheten kring framtida förändringar är stor, inte minst med oroligheterna i Hormuzsundet, säger Alexandra Stråberg.